福建省糧食和物資儲備局辦公室關于下達2020年“福建好糧油”質量安全抽查任務的通知

2020-12-03 來源:福建省糧儲局

閩糧辦倉〔2020〕60號

各設區市糧儲局、廈門市發改委、平潭綜合實驗區農業農村局,省糧油質量監測所:

根據年度糧食質量監管工作計劃,決定組織開展“福建好糧油”產品質量安全抽查,具體任務如下:

一、抽查對象:全省已獲“福建好糧油”稱號的米、面、油產品。

二、抽樣要求:12月上旬前抽取20份樣品,其中:大米14份、小麥粉3份、掛面1份、食用油2份。

三、檢測項目

大米:色澤、氣味、水分、不完善粒、雜質總量、黃粒米、互混、食味品質、碎米總量、小碎米、黃曲霉毒素B1、鉛、鎘、汞、無機砷、鉻。

小麥粉:色澤、氣味、水分、灰分、含砂量、磁性金屬物、降落數值、黃曲霉毒素B1、鉛、鎘、汞、總砷、鉻。

掛面:色澤、口感、雜質、水分、酸度、自然斷條率、烹調損失率、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、鉛、鎘、汞、總砷。

食用油:色澤、透明度(20℃)、氣味、滋味、水分及揮發物含量、酸價、過氧化值、煙點、冷凍試驗、黃曲霉毒素B1、鉛、總砷。

四、完成時間:12月25日前。

五、檢測依據:按福建好糧油評選標準執行。

六、承檢單位:省糧油質量監測所。

省糧油質量監測所應按時完成抽檢任務,并將檢測數據和抽查情況匯總后報省局安全倉儲與科技處。

請各地市糧儲行政管理部門在抽檢工作上給予支持。

附件:2020年“福建好糧油”產品名單

 

 

福建省糧食和物資儲備局辦公室

2020年11月24日


責任編輯:鄭麗金

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